สาหร่ายวากาเมะและฟูคอยแดน วัตถุดิบที่ญี่ปุ่นกินกันมานาน
วากาเมะ (Undaria pinnatifida) เป็นสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลที่คนญี่ปุ่นกินเป็นอาหารประจำวัน จุดที่นักโภชนาการสนใจคือสารกลุ่มฟูคอยแดน ซึ่งเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีซัลเฟตเป็นองค์ประกอบ พบเฉพาะในสาหร่ายสีน้ำตาล นอกจากนี้วากาเมะยังมีใยอาหาร แร่ธาตุอย่างไอโอดีนและแมกนีเซียม ทั้งนี้เป็นข้อมูลเชิงวัตถุดิบ ไม่ใช่การอ้างสรรพคุณของผลิตภัณฑ์ใด
ฟูคอยแดนคืออะไร
ฟูคอยแดนเป็นสารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาล เช่น วากาเมะ โมซุกุ และเมคาบุ
เป็นสารที่มีงานวิจัยด้านโภชนาการศึกษาอยู่จำนวนมาก โดยเฉพาะในญี่ปุ่นซึ่งบริโภคสาหร่ายเป็นปกติ
ทำไมถึงเป็นวัตถุดิบนำเข้า
คุณภาพของฟูคอยแดนขึ้นอยู่กับสายพันธุ์สาหร่าย แหล่งเพาะเลี้ยง และกระบวนการสกัด ผู้ผลิตจึงมักเลือกใช้วัตถุดิบที่มีมาตรฐานควบคุมชัดเจน
Fucomax® เป็นชื่อทางการค้าของผงสาหร่ายวากาเมะที่นำเข้าจากญี่ปุ่น ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีปริมาณมากที่สุดในสูตร U-QMAC ที่ 125 มิลลิกรัมต่อเม็ด
ดูแลระบบทางเดินอาหารด้วย U-QMAC
วัตถุดิบ 10 ชนิดในเม็ดเดียว ทานง่ายวันละ 1 เม็ด มีเลข อย. กำกับทุกกระปุก
ข้อควรรู้
ผู้ที่แพ้อาหารทะเลควรระวัง และควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีสาหร่ายเป็นส่วนประกอบ
สาหร่ายทะเลเป็นแหล่งไอโอดีน ผู้ที่มีภาวะเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ควรสอบถามสถานพยาบาลที่ดูแลอยู่ก่อน
บทความนี้เป็นข้อมูลความรู้ทั่วไปเพื่อการดูแลสุขภาพเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำเฉพาะบุคคล